今年夏日最令人期待的一定是2016里約奧運會，世界各國的人們都將目光聚集在了這個來自南美洲的熱情國家——巴西。

巴西是世界十大旅遊創匯國之一，正如此屆奧運會的主題口號“一個新世界”所表達的精神一樣，這片廣大、神秘、熱情的土地一直以來都吸引著無數人的好奇與期待。8月5日，一場別有風情的奧運會開幕式精彩地詮釋了這句口號的深刻內涵。然而很少有人知道，在四十多年前，巴西就已然擁有了“一個新世界”——嘉吉對大豆油的創新為巴西美食帶來的全新世界。

嘉吉的初步探索：更少油煙，更好口感

食用油都是人們烹飪時必不可少的配料，它的品種各式各樣，作用也不盡相同。在巴西，無論是餡餅還是海鮮，人們日常生活中的絕大多數菜餚離不開的則是大豆油。而巴西大大小小的商店裡所供應的大豆油品牌，都有一個無法避免的共通性——就是發煙點太低。這就意味著它們極易在烹飪時發出令人討厭的油煙，既影響菜餚的口味，更傷害著人體呼吸系統的健康。

二十世紀，七十年代前的嘉吉尚未直接涉足拉丁美洲市場，直到1971年，嘉吉走進巴西這片熱情澎湃的國家，正式進軍拉丁美地區市場，並開始嘗試著將主要力量凝聚在該地區需求量龐大的大豆油產業。終於，嘉吉人的努力在這片熱土有了結果。在早期的市場突破過程中，嘉吉率先研製出一種前所未有的新型大豆油，它的突破性特點就在於發煙點較高——更少的油煙，更好的口感。

在巴西，大豆油是廚房裡的必備配料，但是如果在烹飪時冒出過多的油煙，則會影響食品口味。嘉吉食品專家認為可以開發一種更加優質的大豆油配方。

第一罐Liza® 大豆油終於在1975年走上貨架，頗受消費者歡迎。緊接著第二年，嘉吉便在巴西邁林克市建立了第二家大豆油加工廠，其生產能力相較於初期提高了整整一倍，因此邁林克市會作為Liza® 大豆油新的生產基地。

改進的腳步從未停止

然而嘉吉並未止步於此，到了1980年，僅僅五年時間，Liza® 在為消費者帶來最優大豆油的同時，不斷擴展創新領域，發展成為整個食用油市場的尖端領導品牌。巴西發行量最大的報紙《聖保羅頁報》在統計各個領域的最佳消費者產品時，Liza® 產品橫掃了食用油類別的各項單品名單，這一令人讚歎的評選結果正是嘉吉為產品不懈努力的最好呈現。

1975年，嘉吉穀物和油籽業務首次推出Liza®大豆油，它的油煙配方，在巴西受到廣泛歡迎

1993年，為幫助消費者瞭解這一食用油類品牌的創造者和幕後生產商，公司在Liza®包裝上增加了嘉吉的徽標。

十幾年後，嘉吉積極回應全球環保大浪潮，努力提高產品的可持續發展性，並在Walmart的幫助下改良了Liza® 的產品包裝。2010 年，嘉吉再次為該品牌推出全新的節能透明瓶，相比之前減少了10%的塑膠使用量，這一看似尋常的改變為能源的節約帶來巨大的

消費者的選擇就是優質的最好印證

“這是嘉吉附加價值的實力。特色油價格是普通豆油的兩倍，但用量卻是後者的一半。”

——店主赫伯特·史邁爾 (Herbert Schmell)

儘管很多消費者視Liza® 為高端產品，並且價格高出同類品牌10% – 40%，但它仍穩居巴西食用油銷量的榜首。如今，嘉吉在巴西已有四家工廠生產Liza®產品，經過不斷發展，該品牌的系列產品也日益增多，目前已成功配製出玉米、油菜、向日葵食用油以及富含維生素的Liza Nutriplus®大豆油。種類。連續四年被巴西《讀者文摘》評為“巴西最具信賴的油類品牌”，嘉吉將會不斷創新，讓Liza® 這一品牌繼續為巴西消費者提供最優質的產品。

關於嘉吉
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