全球非轉基因(Non-GMO)食品與飲料市場2014年達到5,500億美元

由於全球的許多消費者持續増長的需求更多的天然和有機產品，根據Packaged Facts研究報告，非轉基因產品的全球食品和飲料市場在2014年中達到了5,500億美元(約佔總額為5兆美元的市場11%的市場佔有率)。

2014年美國非轉基因食品和飲料的銷售額為2,000億美元，佔全球非轉基因食品總量的36％。這些發現被發表在一份新的報告Non-GMO Foods: U.S. and Global Market Perspective, 2nd Edition.。

Packaged Facts研究總監David Sprinkle說，美國目前有越來越多的非轉基因產品被認證。這些產品以每年超過2,000個的速度爆炸性的成長，而十年前只有幾百個產品，Sprinkle說。

有機和天然食品佔美國非轉基因產品銷售額的最大份額，2014年為美國市場的60％。 Packaged Facts研究項目指示，到2019年，這一份額將增加到整體非轉基因產品銷售額的75%。

這些增長反映了：
– 有機食品，特別是天然食品越來越受到美國消費者的普遍歡迎。
– 消費者在有機和非轉基因產品之間上的理解。

Packaged Facts預測，到2019年，非轉基因食品和飲料的全球市場總量將增加一倍，原因是2014-2019年複合增長率為15％，超過了美國非轉基因生產的年均複合增長率。

資料來源: Food Engineering