當我們在探討世界各國最大的雞蛋生產者時，很難輕忽美國大型公司的生產量。根據下表的數字顯示，全世界前20大雞蛋生產者有12個在美國，以生產羽數來看，全美最大蛋類生產商Cal-Maine Foods同時也是世界上最大的，擁有3,200萬隻母雞。另一個美洲生產商，即墨西哥公司Proteina Animal（PROAN），擁有3,000萬隻母雞，緊隨在後，排名第二。Avangardco是烏克蘭的一家雞蛋生產商，擁有2,700萬隻母雞，是世界第三大。亞洲則有兩家公司入榜。

資料來源:WATTAgNet.com

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