104年農業生產總值較103年略降3.7%達5,000億新台幣，進口貿易以水產總值最高達1.45億美元，畜牧業…

作者 Eugeni Roura 澳大利亞 但是，在最近幾年，甜味研究領域經歷了一個急轉彎。因為研究發現味覺感受…

在美國，從麥當勞到好市多，大型的食品公司都宣布將轉為採購非籠飼雞蛋。超過三個以上的大型食品公司如Denny&#…

很多著名的經濟學者都十分相信，百年企業能夠屹立不倒，並保持蓬勃生命力的秘密在於“創新”。回首嘉吉公司150年的…

懷孕檢測的目標，在於確認找出那些居於空窗期的重發情母豬，懷孕檢測可以有效的降低空窗期天數。懷孕檢測不是百分之百…

2004-2015年蛋雞產蛋隻數與2016年每月產蛋隻數統計 2016年1月~10月份平均產蛋隻數為28,44…

Vc（抗壞血酸維生素C）： 抗壞血酸維生素C是蛋殼有機基質（原膠原蛋白）合成的必須成分。抗壞血酸維生素C 通過…

雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養素，且容易被消化吸收，是既營養又經濟的食物。依據統計資料…

如今，嘉吉幾乎可以生產您能想到的所有形式的可可豆和巧克力：粉末、醬、塗層、填料、甚至是液態。但在躋身全球頂尖的…

網路謠傳:「蛋殼長斑點的雞蛋最好不要吃，因為這種長斑點的雞蛋，很可能是感染了細菌?」，是不是真的? 網路流傳「…